Pastel de 3 leches y mango

• lata de mango en almíbar Clemente Jacques ®
• 1 taza de leche evaporada
• 5 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 1/2 tazas de harinas para hotcakes
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada grande
• 2 latas de media crema
• 1 lata de dulce de leche
• En una batidora mezcla los huevos, 1 taza de leche evaporada, el aceite, la vainilla, y el azúcar. Agrega la harina y el polvo para hornear y acaba de batir.

  Pre calienta el horno a 180 grados centígrados y prepara un recipiente para hornear pasteles engrasado con mantequilla y un poco de harina para evitar que el pastel se pegue.

  Vierte el pastel en el molde y hornea por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

  En una licuadora mezcla la lata de leche evaporada, la lata de leche condensada y la media crema.

  Retira el pastel del horno, deja que se enfríe y desmolda. Báñalo con la mezcla de tres leches.

  En una olla a fuego bajo mezcla la lata de dulce de leche y la media crema. Decora el pastel con esta mezcla y sirve.

  Decora con Mangos en Almíbar Clemente Jacques ®, el contraste con fruta y el dulce de leche es espectacular.

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